2023年鹽城生態(tài)三鮮美食季在射陽(yáng)黃沙港開幕

　　中新網(wǎng)江蘇新聞5月18日電(劉慧芬 賈凡 高子童)滋味鹽城，潮平海闊，“透鮮”美味，活力登場(chǎng)。5月17日，由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、鹽城市人民政府聯(lián)合主辦的2023年鹽城生態(tài)三鮮美食季在射陽(yáng)縣黃沙港泊心廣場(chǎng)開幕。

　　近年來，鹽城市以打造世界級(jí)旅游目的地為目標(biāo)，推動(dòng)生態(tài)優(yōu)勢(shì)更好地轉(zhuǎn)化為發(fā)展動(dòng)能，著力構(gòu)建全景式世遺旅游空間格局。初夏來鹽城“探三寶，品三鮮”，成為全省乃至全國(guó)游客的共識(shí)。

　　中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張景富在致辭中說，2023年鹽城生態(tài)三鮮美食季在射陽(yáng)黃沙港舉辦，有利于打造長(zhǎng)三角地區(qū)海鮮小鎮(zhèn)特色品牌，以文旅帶動(dòng)美食，以美食吸引游客，形成黃沙港鎮(zhèn)“美食+文化+旅游”的發(fā)展模式，能夠把鹽城的世遺資源和美食資源進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，為以多種方式和渠道擴(kuò)大內(nèi)需、加快餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了一份亮麗的鹽城答卷與射陽(yáng)答卷。

　　射陽(yáng)縣委副書記、縣長(zhǎng)王寧說，射陽(yáng)地處中國(guó)南北分界線上，淮揚(yáng)菜、徽菜、魯菜、浙菜等多個(gè)菜系在此交匯融合，形成了獨(dú)具風(fēng)格的美食文化，賦予了射陽(yáng)文旅更具煙火氣的魅力。希望通過本次美食季豐富精彩的活動(dòng)搭好美食文化之臺(tái)，唱好旅游經(jīng)貿(mào)大戲，進(jìn)一步推動(dòng)射陽(yáng)的好食材、好菜品香飄萬里，好風(fēng)景、好文化名揚(yáng)天下。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，“鹽城美食地圖”正式發(fā)布。鹽城這座在黃海邊生長(zhǎng)起來的城市，擁有無邊的灘涂濕地和鮮活的海味，百萬畝灘涂上魚蝦蟹螺數(shù)不勝數(shù)。遼闊的地域造就了11個(gè)縣市區(qū)之間不同的飲食習(xí)慣和烹飪手法，各具特色的“拿手菜”共同拼出了“鹽城生態(tài)美食地圖”。

　　為了讓更多的市民游客充分感受海鮮美食的魅力，2023年鹽城生態(tài)三鮮美食季已在射陽(yáng)黃沙港泊心廣場(chǎng)、吾悅廣場(chǎng)、大潤(rùn)發(fā)、朝陽(yáng)特色街區(qū)免費(fèi)發(fā)放了一萬張消費(fèi)券，每張券可在漁檔長(zhǎng)街及海市商鋪使用，“消費(fèi)滿60元減30元”。開幕式上還進(jìn)行了五星級(jí)旅游飯店授牌，射陽(yáng)千鶴湖酒店成為射陽(yáng)首家、鹽城第四家五星級(jí)旅游飯店。

　　國(guó)家中心漁港—黃沙港擁有豐富的海鮮美食資源，海鮮食材多達(dá)數(shù)百種。開幕式同期舉辦了海鮮展銷會(huì)、“三鮮”烹飪技能大賽、趣伏里特色街區(qū)美食活動(dòng)以及特庸鎮(zhèn)蠶桑宴。

　　海鮮展銷會(huì)上的波龍、黑金鮑、魔鬼魚、黃魚、特帶、銀鯧等海鮮讓游客眼花繚亂。精心設(shè)置的“美好食光”集市匯集了鹽城各地特色小吃、海鮮大咖、非遺美食、網(wǎng)紅文創(chuàng)食品，開盲盒、有獎(jiǎng)競(jìng)猜……市民游客穿梭其中，逛吃打卡暢玩，熱鬧非凡�！叭�鮮”烹飪技能大賽現(xiàn)場(chǎng)大廚大展身手，呈獻(xiàn)地方特色菜、傳統(tǒng)名菜、海鮮菜等各式菜肴。特庸鎮(zhèn)蠶桑宴讓桑葉、桑枝、桑葚、蠶蛹等當(dāng)?shù)靥厣�食材都成了餐桌上的美味佳肴�?/p>

　　據(jù)射陽(yáng)縣文廣旅局黨委書記陳德艷介紹，本次活動(dòng)將持續(xù)到8月27日，接下來還將以“新鮮射陽(yáng) 景區(qū)有味”為主題，推出70多項(xiàng)文體旅活動(dòng)，包括安徒生音樂啤酒節(jié)、透鮮黃沙港美食節(jié)、日月島星空露營(yíng)節(jié)、桑樂田園桑蠶文化節(jié)、鶴鄉(xiāng)菊海賞花游園會(huì)、省廣場(chǎng)舞大賽等。為促進(jìn)消費(fèi)，射陽(yáng)縣政府還發(fā)放趣伏里商業(yè)街、黃沙港泊心廣場(chǎng)專場(chǎng)消費(fèi)券40萬元，造濃消費(fèi)氛圍，培強(qiáng)消費(fèi)熱點(diǎn)，創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景，讓射陽(yáng)文旅人氣“旺起來”，市場(chǎng)“熱起來”，消費(fèi)“火起來”。(完)